PEANUT BUTTER COOKIES ♥

Heute habe ich das erste Mal etwas von meinem absoluten Held THE VEGAN ZOMBIE nachgebacken ♥ Ich bin sooooooooooooooo verliebt in den Typen und bei einer Zombieapokalypse würde ich mich definitiv von ihm retten lassen. Aber nun genug mit der teeniehaften Schwärmerei: Ich habe mein Rezept allerdings ein bisschen abgeändert denn die Chocolate Chips hatte ich nicht da deswegen wurden es nur Erdnussbutter Cookies.

Hier das Rezept (für ca. 24 Cookies):

• 210 Gramm Erdnussbutter (ich habe eine mit Stückchen benutzt)
• 50 Gramm vegane Margarine (ich habe Sojola verwendet) 
• 150 Gramm Zucker
• 125 Milliliter Sojamilch (z. B. Alpro Soja oder Soja so lecker)
• 250 Gramm Mehl
• etwas Salz
• 1 Teelöffel Vanillezucker (ich habe etwas mehr benutzt)
• 1 Teelöffel Backpulver
• (wenn ihr das original Rezept nachmachen wollt dann dürfen natürlich 85 Gramm vegane Schokotropfen nicht fehlen)
  
  ♥ Zunächst verrührt ihr die Erdnussbutter und die Margarine miteinander - ist alles gut verrührt kommt der Zucker dazu und wieder gut rühren - jetzt kommen alle anderen Zutaten dazu ganz zum Schluss das Mehl - wieder alles richtig schön rühren - (wenn ihr die Schokotropfen benutzen wollt kommen jetzt die Schokotropfen zum Tei dazu) - jetzt wird der Teig in kleine Kugeln geformt, in Zucker gerollt (ich habe bei meinen den Zucker als Topping weggelassen) und und auf ein Backblech gelegt und bei 180° (vorgeheizt) ca. 10 - 12 min. gebacken - wenn die Cookies fertig sind alle mit einer Gabel oder einem Glas eindrücken dies führt dazu das die Cookies innen schön weich und soft sind eben typisch amerikanisch so liebe ich sie - danach noch einmal knapp 10 min. stehen lassen und hinterher genießen ♥

Wenn ihr noch mehr von THE VEGAN ZOMBIE wollt schaut doch mal auf dem YouTube-Kanal vorbei, absolut empfehlenswert mit tollen Rezepten und coolen Videos rund um Veganer die einer Zombieapokalypse entfliehen wollen: http://www.youtube.com/user/ZombieGate?feature=watch

The Kind Diet ♥

Ich habe ja schon öfter mal über mein absolutes veganes Lieblingsbuch THE KIND DIET ♥ - "Meine Rezepte für eine bessere Welt" von der bezaubernden Alicia Silverstone berichtet. Nun möchte ich euch noch mal einen tieferen Einblick in das Buch geben.

• Worum geht's bei THE KIND DIET?  ♥
  Das Buch ist kein typisches veganes Kochbuch: Alicia beschreibt u. a. ihren eigenen Weg zum Veganismus und gibt hilfreiche Tipps zur veganen Ernährung (inkl. super leckerer Rezepte). Alles wunderschön bebildert und beschrieben. Die zuckersüße Art zu schreiben hat mich direkt in Ihren Bann gezogen auch wenn es manches Mal sehr esoterisch rüberkommt.
  
  
• Was ist das Konzept hinter THE KIND DIET?  ♥
  The Kind Diet ist in drei Teile aufgebaut: Im ersten Teil geht es um gesunde und ungesunde Ernährung (Kind Food kontra Nasty Food). Hier wird explizit auf Fleisch, Milchprodukte sowie weißen Zucker und verarbeitete Nahrung (Nasty Food) eingegangen und warum das alles totaler Mist ist. Alicia beschreibt alles mit vielen Beispielen und gut recherchierten Hinweisen für den/die Leser/innen. Unter Kind Food wird mehr auf die zukünftige Ernährungsweise eingegangen: Alicia beantwortet dem Leser Fragen wie "Ist Weizen schlecht?", "wo bekomme ich mein Eiweiß her?", sie geht auf das Thema Soja ein und fragt sich ob Bio immer sein muss oder nicht. Im zweiten Teil (Gesund leben mit Kind Food) geht sie weiter auf die vegane Ernährung ein: Es gibt eine Checkliste für den Übergang zum Veganismus, Tipps für den Einkauf als Neuveganer und und und. Zu Anfang empfiehlt Alicia ihren Lesern/Leserinnen erst einmal mit dem Veganismus "zu flirten" was ich unheimlich sympathisch finde. Es geht nicht darum den Leser/die Leserinnen direkt Knall auf Fall zu bekehren sondern langsam und bewusst an den Veganismus heranzuführen. Außerdem geht es in diesem Teil auch noch eine "Etage höher" nämlich Superhero zu werden, welche sich makrobiotisch vegan ernähren, ausschließlich regional und saisonal einkaufen und vollwertig kochen. Im dritten Teil gibt's leckere Rezepte (Frühstück, Mittag-/Abendessen und Desserts) sowie weitere Tipps u. a. zur Aufbewahrung/Zubereitung von Lebensmitteln etc. 

FAZIT  ♥
Ich habe schon sehr viele Bücher zum Thema Veganismus gelesen/gekauft aber keins hat mir so gut gefallen wie THE KIND DIET. Es macht Spaß zu lesen, es ist unglaublich informativ und die Rezepte regen direkt zum Nachkochen an. Einziges Manko ist für mich das manche Zutaten der Rezepte in Deutschland nur schwer bis gar nicht zu bekommen sind. Allerdings kann man hier natürlich experimentieren und Zutaten austauschen oder erweitern. Alicia schreibt unglaublich liebevoll und man verliebt sich sofort in sie und ihre Lebensweise. Außerdem macht sie sich noch sympathischer weil sie ab und an auch mal über ihre Schwächen schreibt (z. B. das sie mal ein Stück Käse nascht oder ihrem Tischnachbarn im Restaurant Sushi mit Fisch vom Teller klaut) - unglaublich ehrlich und glaubwürdiger als so mancher Halbgott-Veganer mit Lederschuhen. Danke Alicia ♥
("Meine Rezepte für eine bessere Welt", ISBN: 978-3-442-33887-0, Arkana-Verlag, Preis: ca. 20,00 €)

VEGAN @ STARBUCKS ♥

Ich liebe Starbucks ♥ Trotz das ich so gut wie gar keinen Kaffee mehr trinke, sondern komplett auf koffeinfreien Kräutertee umgestiegen bin, war es für mich wichtig zu wissen was ich als Veganerin denn bei Starbucks alles noch so bekommen denn nach wie vor mag ich den Geschmack von Kaffee und wenn es dann mal ab und an eine vegane Alternative ist immer her damit. Das Resultat: Starbucks ist extrem vegan friendly ♥

Vegan sind z. B. alle Teegetränke AUßER (Iced) Chai Tea Latte (total schade! Wie sehr ich ihn als Vegetarierin geliebt habe♥), (Iced) Caffé Latte, Cappuccino, (Iced) Caramel Macchiato (OHNE Karamell-Sauce), ganz normaler Kaffee ohne Schnick Schnack, Caramel Frappuccino (light) --> OHNE Karamell-Sauce, alle Sirupe für die Frappuccinos

(ACHTUNG: Selbstverständlich sind die Getränke nur dann auch vegan wenn ihr sie ohne Sahne und (wenn gewünscht) mit Sojamilch bestellt. Die Speisen bei Starbucks sind meines Erachtens nach alle nicht vegan. Leider!)

Eine ausführlichere Liste bekommt ihr auch auf dem wunderbaren Blog "Hab Hunger Muss Essen" den ich euch auch so ans Herz legen kann ♥

Was sind euren Lieblingsgetränke bei Starbucks? ♥

Tea ♥ cures everything

Bevor ich vegan wurde habe ich Unmengen an Kaffee in mich hineingeschüttet. Egal ob morgens zum wach werden, mittags im Büro um wach zu bleiben oder am Wochenende in Form eines leckeren Latte. Mittlerweile mag ich Kaffee immer noch unheimlich gerne allerdings in Maßen. In diesem Post möchte ich euch erzählen warum Tee so unglaublich großartig ist und euch meine Lieblingsteesorten vorstellen ♥

Koffein (kommt im Tee und im Kaffee vor) ist die beliebteste Droge der Welt. Egal ob in Softdrinks wie Cola, Energydrinks oder aber eben in Kaffee und Tee: Koffein stresst sowohl das Immunsystem als auch das Herz. Wenn man bei Tee z. B. auf eine Sorte zurückgreift die Koffein enthält (der meiste Grüne oder Schwarze Tee) dann ist das um auf Dauer wach zu bleiben die bessere Alternative als zum Kaffee zu greifen denn: Bei koffeinhaltigem Tee steigt der Koffeinspiegel langsam an, bleibt lange konstant und fällt dann wieder ab. So reicht meistens schon eine Tasse am Morgen aus als sich mehrere Tassen Kaffee zu genehmigen.

Beim Tee ist aber auch zu beachten das es ebenso Sorten gibt die ohne Koffein auskommen und daher die weitaus gesünderen "Muntermacher" sind. Hierzu zählt u. a. einer meiner absoluten Lieblingstees: Yogi Tea Classic. Dieser wirkt lediglich durch seine Inhaltsstoffe wie Zimt, Nelken, Pfeffer und Kardamom anregend und würzig. Genauso gerne trinke ich den GREEN CHAI von Yogi Tea der, dadurch das er koffeinfrei ist, eine weitaus gesündere Alternative zu alltäglichem Grünen Tee ist.

Tees die ich auch sehr gerne trinke, die preislich aber noch etwas höher liegen als der Yogi Tea (bei uns kosten die Yogi Tees knapp 3€ und die von Pukka knapp 4€ je nachdem in welchem Bioladen man sucht), sind die Sorten von Pukka Tea. Hierbei sind die Sorgen Original Chai und Green Chai (beide mit einem geringen Anteil an Koffein) ♥

Mittlerweile trinke ich meinen Tee ausschließlich ungesüßt. Vorher habe ich oft mit Süßstoff nachgeholfen (ungesund hoch 10). Wer Kräutertees aber lieber etwas süßer mag sollte anstatt zu Zucker und Süßstoff lieber zu STEVIA greifen. Stevia ist der Extrakt aus der Steviapflanze, hat null Kalorien und ist als Süssungsmittel wesentlich gesünder und besser geeignet als Zucker oder Süßstoff (Achtung: Stevia verfügt über einen ungewohnten Eigengeschmack an den manche Leute sich erst gewöhnen müssen. Zum ausprobieren empfehle ich euch den Steviatablettenspender von DM zu kaufen dieser ist wesentlich billiger (knapp 2 €) als z. B. einer im Biomarkt) und zum testen völlig ausreichend.

Ich hoffe ich konnte euch ein bisschen dazu anregen eure heißgeliebte Kaffee-/Pad-/Kapselmaschine morgens links liegen zu lassen und stattdessen zu einer leckeren gesünderen Alternative zu greifen: Koffeeinfreiem Kräutertee ♥ 

♥ Habt ihr auch Lieblingsteesorten und wenn ja welche? Oder muss es bei euch morgens trotz allem immer noch die Tasse Kaffee sein? Über eure Kommentare würde ich mich sehr freuen ♥

FFF♥ = Frage Foto Freitag

Über den Blog von Salka (Bissen fürs Gewissen) bin ich auf den Frage Foto Freitag (www.ohhhmhhh.de) aufmerksam geworden und habe total Lust auch mitzumachen also los ♥

1. Was hast du vor?:
Sport. Ich liebe es so sehr und kann mir nicht vorstellen eine Woche nicht ins Gym zu gehen. Seit ich vegan lebe habe ich einiges in meinem Leben verändert u. a. habe ich angefangen regelmäßig Sport zu machen uns es war eine wirklich gute Entscheidung. 

2. Was hast du an?:
Heute mal wieder meine ausgelatschten weinroten Chucks und niemals fehlen darf mein ultimativer GO VEGAN Jutebeutel aus England ♥

3. Was findest du "wow" ?:
Den Tacitos Dip Tomato Salsa. Es ist vegan und absolut genial. Momentan stehe ich total auf Taco-Chips mit diesem super leckeren Dip ♥

4. Was hättest du gerne ?:
Ich weiß eigentlich ist es viel zu warm aber ich will diese Hello Kitty Pantoffeln .... OMG!!!! ♥ 
Gesehen hier

5. Was muss heute sein ?:
Mal wieder die Nägel pink lackieren ♥

Kill it, cook it, eat it

Durch Zufall stolperte ich bei Kleiderkreisel über die BBC-Doku "Kill it, cook it, eat it" (in Deutschland läuft die Sendung unter dem Namen "Wissen, was man isst" auf RTL Living). Kurze Zusammenfassung: Es geht um eine Gruppe von Freiwilligen (unter ihnen auch ein Veganer und eine Vegetarierin) die in mehreren Folgen die komplette Produktion von Fast Food wie Burgern, Chicken Nuggets etc. durchlaufen, heißt das Tier selbst auswählen, schlachten (bzw. bei der Schlachtung zusehen), das Gericht kochen und dann auch essen (abgesehen von dem Veganer und der Vegetarierin-> obwohl die schon in der ersten Folge gesagt hat sie würde auch wieder Fleisch essen). Ich finde die Idee hinter der Sendung super interessant: Leute die Fleisch essen sehen endlich mal unverblümt wo ihr Fleisch herkommt, das die Tiere u. a. durch ein Bolzenschussgerät getötet und nicht totgestreichelt werden. Es wird gezeigt wie die Tiere geschlachtet werden was für mich schon wirklich schwer zu ertragen ist (und ich habe schon einiges gesehen). Die Angst in den Augen der Tiere macht mich fertig. Ich will nie mehr ertragen müssen das ein Tier diese Qualen ausstehen muss nur damit ich ein paar Minuten Genuss empfinde und ich denke das jeder der Fleisch ist sich darüber im klaren sein muss das genau das passiert wenn man sich ein Steak in die Pfanne haut, wenn man sich einen Burger oder Chicken Nuggets bestellt genau DAS und nichts anderes.

[via: Tumblr] 

Hier könnt ihr euch die erste Folge der Staffel ansehen in der es um die Herstellung von Burgern geht. [Alle weiteren Folgen konnte ich leider nicht finden, wenn ihr wisst wo man sie sich online kostenlos anschauen kann hinterlasst mir doch einen Kommentar]

Schweine in the woods

Dank des tollen Wetters beschlossen mein Freund und ich zum Beginn meiner 2. Urlaubswoche einen kleinen Ausflug in den nahe gelegenen Stadtwald zu machen. Also vegane Leckereien & Wasser in den Rucksack, Boy an die Hand und los ging es. In nicht mal 10 Min. steht man von unserer Wohnung aus direkt im Wald was bei so einem Wetter und freier Zeit natürlich wirklich richtig schön ist. Frischlinge gab es dann auch noch zu sehen, die sind nämlich vor nicht all zu langer Zeit geboren und quieken jetzt in einem riesen Wildgehege vor sich hin. Total putzig.

♥ 1. Urlaubswoche ♥

Die erste Urlaubswoche ist fast rum und ich habe einiges erlebt: Z. b. war ich am Montag mit meiner Mom in Venlo. Es gibt eine tolle Auswahl an veganen Leckereien und auch an vegetarischen Fleischalternativen mangelt es den Holländern nicht ich sag nur "Valess mit Saté" WOW wäre ich Vegetarierin hätte ich mich an den Dingern dumm und dämlich gekauft. Aber auch für mich als Veganerin gab es genug  leckere Alternativen (u. a. Fakefleisch von Alpro das es hier nicht gibt)

Meine Ausbeute: Die Mandelmilch von Alpro kostete im Supermarkt in Venlo nur 1,68 € im Vergleich zu einem Supermarkt hier wo sie locker an die 3 € kostet, Oreos kosteten 0,99 € und einen Jahresvorrat an Speculoos und leckerer Erdnussbutter durfte natürlich auch nicht fehlen. Der Alpro Vanille Vla ist übrigens nicht so toll wie ich dachte, eigentlich schmeckt er nicht anders als die Vanille Desserts trotzdem lecker)

Bei uns in Gevelsberg war dann auch noch Kirmes und nach unserem Venloaufenthalt gab es noch eine Überdosis Zuckerwatte und mit Mama eine Fahrt auf dem Riesenrad ♥

Mama und ich auf dem Riesenrad.... könnte auch ne iPhone-Werbung sein :) ♥

Morgen geht es dann auch endlich mal wieder zum Sport ♥ Ich freue mich auch zwei weitere tolle Urlaubswochen.

♥ Euch ein wunderbares Weekend ♥

VEGAN ♥ BOX

Ihr Lieben, wer kennt sie nicht die ganzen Kosmetik - Boxen, die DM-Box und und und. Irgendwie habe ich nie die Lust verspürt mich für eine dieser Boxen anzumelden doch jetzt ändert sich das wohl denn ab August gibt es die *Vegan Box* ♥ vegane Produkte (Leckereien, Kosmetik etc.) als Abo direkt zu dir nachhause. Eine tolle Idee und ich freue mich riesig. Ich bin total gespannt und habe mich natürlich direkt angemeldet. Man kann wählen zwischen zwei Arten von Boxen: Die kleine Box für 14,90 € oder die Bigbox für 24,90 € im Monat (jederzeit kündbar). Ich habe mich für Letztere entschieden und werde natürlich wenn es soweit ist in meinem Blog darüber berichten. Anmelden könnt ihr euch hier.

Die Idee zu der Box hatte übrigens Katharina.
Ihren Blog findet ihr hier und eine Facebook-Seite zum liken gibt es natürlich auch. 

yummy yummy yummy i got love in my tummy ♥

Babes, ich habe endlich Urlaub und mich daher mal wieder dazu hinreißen lassen etwas Money bei Alles-Vegetarisch.de zu lassen und hier könnt ihr sehen was dabei rausgekommen ist:

♥ Mein Liebling von Wilmersburger ist definitiv der CHILI ♥

♥ Lieblinge für nen leckeren Bagel ♥ P.S.: Die Räuchersalami ist sehr günstig und schmeckt richtig, richtig lecker ♥

♥ Ich bin noch nicht so ganz sicher ob ich es gut oder SEHR gut finden soll. Auf jeden Fall mal eine gelungene Abwechslung zu Tofuburgern und Co. aber leider auch sehr teuer ♥ 

♥ Der Tuna fand zum 2x Platz in meinem Warenkorb. Ich mag ihn irre gern auf Salat oder auch in der Pastasauce ♥ 

♥ Hat mittlerweile den Vanille Sojajoghurt abgelöst: PFIRSICH. Super lecker ♥

♥ Schon mal gekauft aber leider im Universum namens Kühlschrank total untergegangen und dann musste ich ihn schweren Herzens wegwerfen :( das mag ich ja gar nicht. Diesmal wird er gegessen bin schon sehr gespannt ♥

♥ Unglaublich lecker ♥ Ich bin nicht so Fan von Zartbitterbrotaufstrich da kam dieser gerade richtig. ♥

♥ Als Snack zwischendurch gibts öfter mal Veggie Wiener o. Veggie Salami, letztere ist eher würzig und herzhaft im Biss ♥ 

The only medicine i ever needed was you ♥

Kurz vor meinem dreiwöchigen Sommerurlaub den ich am Freitag antrete ereilte mich Mitte letzter Woche eine Blasenentzündung. Am Anfang habe ich versucht mit viiiiiiel trinken und Wärmflasche ohne Medikamente eine Heilung zu erzielen dieser Schuss ging aber ganz gefährlich nach hinten los. Ende vom Lied: Blut im Urin, schwere Nieren-/Unterleibsschmerzen etc. Also habe ich mich doch dazu durchgerungen heute mal meine Hausärztin aufzusuchen (die übrigens selbst vegan ist) und mir ein Antibiotikum verschreiben zulassen und das nicht zuletzt weil mit einer Harnwegsinfektion nicht zu Spaßen ist (Nierenbeckenentzündung etc). Da habe ich mich dann doch gefragt: "Vegan & Medikamente, geht das?" Meine Antwort ist: Ja! Allerdings habe ich zu diesem Thema einige sehr gruselige Foreneinträge gelesen die mich wirklich extrem beunruhigt haben. Vielen war ihre Gesundheit egal: "Wenn VEGAN dann richtig" war ihre Devise. Ja klar aber auch dann wenn es um die eigene Gesundheit geht? Für mich ein klares NO GO. Klar gibt es Situationen in denen auch ich mittlerweile keine Mittelchen mehr brauche aber auch nur weil ich es für unnötig erachte bei jedem Zwicken und Zwacken gleich ein Schmerzmittel zu nehmen. Bei Grippe, Allergien, Blasenentzündung, Migräne etc. ist es aber so gut wie unmöglich keine Medikamente einzunehmen. Bevor ich vegan wurde hatte ich immense Probleme mit meiner Neurodermitis. Immer war ich auf der Suche nach der Ursache, habe viele Tests machen lassen und habe irgendwann dann zwei perfekte Salben gefunden die mein Leiden unglaublich gut gelindert haben. Seit ich vegan lebe benutzte ich sie vielleicht noch 1 x im Monat wenn überhaupt denn durch die Ernährungsumstellung hat sich mein Hautbild um Längen verbessert. Ich habe keine (nur noch selten) allergischen Reaktionen mehr und darüber bin ich wirklich sehr sehr froh denn jeder der Neurodermitis hat/kennt weiß wie schrecklich es ist, wie sehr es einen in der Lebensqualität einschränkt und wie weh es auch einfach tut. Ein weiteres wichtiges Thema waren meine extrem starken Unterleibs-/Regelschmerzen die wirklich kaum auszuhalten waren (einhergehend mit sehr starken Blutungen). Auch das war für mich kein Zustand mehr und ich habe mir auf den Rat meiner Frauenärztin hin nach 4 Jahren wieder meine Pille verschreiben lassen. BÄM* alle Schmerzen waren vergessen. Ich habe keinerlei Probleme mehr damit und auch meine Blutung ist so gering geworden das ich mittlerweile nur noch Mini-/Normaltampons benutzen muss (vorher waren es Super - Super Plus + Binde). Auch steht für mich hier fest das trotz das ich vegan lebe für mich ein Absetzen der Pille nicht mehr in Frage kommt. Für mich ist die Thematik also klar: Trotz das ich vegan lebe nehme ich Medikamente wenn es darum geht das meine Gesundheit gefährdet ist, ich Schmerzen habe oder ich mich gesundheitlich anderweitig eingeschränkt fühle.

• Wie steht ihr als Veganer/innen zum Thema Medikamente trotz vegan? 

5 Monate Vegan ♥

Jetzt lebe ich schon seit 5 Monaten vegan. Eigentlich wollte ich den Post erst schreiben wenn ich min. ein halbes Jahr vegan bin aber ich habe so viel zu sagen also los geht’s:

♥ WAS LIEBE ICH ♥
Mittlerweile weiß ich genau was ich wo einkaufen kann wenn ich hunger auf etwas ganz bestimmtes habe. Wenn ich Schokolade will weiß ich wo ich hin muss, wenn ich ein leckeres Pastagericht essen möchte steht sofort fest was ich wo kaufen kann. Ich habe mich in Bioläden verliebt - kaufe aber nach wie vor lieber im Discounter bzw. normalen Supermarkt ein. Es ist einfach eine Sache der guten Kombination :) Ich habe gelernt mit Soja und Tofu umzugehen, es perfekt zuzubereiten und auch mal darauf zu verzichten denn meiner Meinung nach ist vegan leben mehr als Soja-/Tofu-Fleischersatzprodukte. In meinen Lieblingscafés (Starbucks, Woyton & Milia's Coffee) habe ich direkt gecheckt was weiterhin für mich in Frage kommt z.B. meine Große Liebe: der Soy-Latte von Starbucks mit zwei extra Shots Espresso. Ich mag es zu sagen das ich vegan lebe und bei jedem negativen Kommentar mittlerweile ein passendes Argument auf der Zunge zu haben. Ich habe unglaublich viele neue Obst-/Gemüsesorten, Rezepte und tolle neue Leute kennengelernt die mir noch mehr Tipps & Tricks zum Thema VEGAN geben konnten. Es sind nicht mehr nur ausschließlich die ethischen Gründe die mich überzeugen auch weiterhin vegan zu leben sondern auch meine Gesundheit: Ich fühle mich fitter, habe abgenommen, meine Neurodermitis ist nachweislich zu 90 % zurückgegangen und ich schlafe besser. Ich setze mich mit meiner Ernährung viel mehr auseinander als noch zu der Zeit in der der ich Fleisch gegessen habe bzw. vegetarisch lebte. Kochen macht richtig viel Spaß und ich konnte auch andere (teilweise) mit meiner veganen Lebensweise anstecken was mich sehr glücklich macht.

WAS FINDE ICH BLÖD ↯
Natürlich finde ich am vegan sein NICHTS blöd, allerdings gibt es Dinge die mich nach wie vor (und wahrscheinlich IMMER) an der veganen Szene nerven: Dieses klischeemäßige "veganisieren der Welt"  ist utopisch und doof. Nie wird man es erreichen das alle Menschen der Welt vegan leben und mit Kritik an Fleischessern & Vegetariern kommt man da mal schon gar nicht hin. Es nervt mich unglaublich wenn ich selbst kritisiert werde nur weil ich Fleischesser und Vegetarier toleriere, wo leben wir denn das es für manche Menschen unmöglich ist zu verstehen das ich als Veganerin mit einem Fleischesser zusammen lebe??? Diese Art macht mir Angst und ich kann verstehen wieso manche Leute skeptisch auf die vegane Szene blicken. Ich wünsche mir weitaus mehr Toleranz innerhalb des Veganismus.

♥ what happened ? ♥

Ihr Lieben, ich brauchte eine kleine Blogger-Auszeit und ich hoffe ihr verzeiht mir meine kurze Abwesenheit. Es ist einiges passiert aber eigentlich bin ich immer noch die Alte (zum Glück♥)
Hier ein kurzes Update in Bildern ♥ Neue Posts folgen ♥

♥ Endlich bin ich auch mal in den Genuss gekommen die super duper leckeren Schokoladen von MOO FREE zu probieren ♥  

♥ Neue Teesorte von PUKKA ausprobiert und sofort verliebt  

♥ Beim Geburtstag meiner Mama gab es extra für mich vegane Cupcakes von  "La petite Confiserie"  ♥ Unglaublich lecker und empfehlenswert. 

♥ Ich war krank :( ♥ 

♥ und währenddessen den neuen Texas Chainsaw Massacre geschaut. Ich liiiiiiiiebe diese Horrorfilme einfach und er war richtig gut. ♥  

♥  Endlich ist der Sommer gestartet... na ja für ein paar Tage wenigstens ♥  Also wieder gesund mit dem Boy die Sonne genossen ♥  

♥  Neue Buttons ♥  

♥  War mit meiner Mama bei STARBUCKS und es gab einen veganen Iced Soy Latte (rechts) ♥  

♥ Mini Me ♥  

♥  Ja... und wieder war ich krank :( ♥  

♥  Der Sommer startete in die nächste Runde, Zeit meine Hello Kitty Vans aus dem Schrank zu holen ♥ 

♥ Über Tumblr habe ich den GO VEGAN Bag von Blood Tight Apparel entdeckt und war sofort in love. Also wurde er bestellt. Nach einer Woche kam er dann frisch aus UK an und er ist PERFEKT ♥

Your Blog sucks

Ihr Lieben, ich finde es immer wieder total niedlich wenn Leute die von mir in Kommentaren kritisiert werden bzw. Antworten auf Ihre Fragen bekommen (die ihnen dann wohl doch nicht so passen) erstmal schnell dem Blog nicht mehr folgen. LEUTE, das ist doch echt mehr als lächerlich, sorry. Was ist das Problem? Es ist ein Blog: MEIN Blog, meine Meinung, mein Leben, my Business. *BÄM*. Ich liebe meine Leser und die meisten sind schon von Anfang an dabei. Sie lesen, kommentieren etc. kein böses Wort, kein eingeschnapptes "unfollow" - Getue und keine gegenseitigen Beweihräucherungen. Es ist einfach nur ein Blog in dem ich mein Leben mit ein paar lieben Leuten teile die gerne daran teilhaben wollen. Ach....es könnte alles so schön sein ......

It's all about the Hefeschmelz ♥

Käseersatz war so mit das Erste was ich ausprobiert habe als ich vegan wurde. Ohne Käse leben war damals für mich noch undenkbar also probierte ich alles mögliche aus. Bis jetzt war DAIYA mein absoluter Favorit (als Scheibenkäse natürlich Wilmersburger). Allerdings ist der Daiya Käse mit knapp 7 € für 200 g auch extrem teuer deswegen war Umdenken angesagt: Hefeschmelz kannte ich schon länger habe ihn aber noch nie ausprobiert. Aber irgendwann ist ja bekanntlich immer das erste Mal und heute war es dann soweit: Es gab selbstgemachte Pommes mit Riesenchampignons gefüllt mit frischem Blattspinat und überbacken mit Hefeschmelz. Da ich keine Margarine da hatte suchte ich nach einem Rezept ohne diese und ohne Senf und fündig wurde ich hier:  http://visionvegan.blogspot.de/2011/03/hefeschmelz.html

Und so sah das fertige Ergebnis aus. Es war super lecker und Hefeschmelz wird jetzt definitiv öfter Einzug in meine vegane Küche halten.

♥ SHE'S A VEGAN ♥

Ihr Lieben,  mittlerweile habe ich festgestellt das sich mein Blog zu 90 % eigentlich nur noch um Veganismus dreht. Ich möchte dies in Zukunft zwar etwas verändern weil es natürlich auch andere Themen gibt die mich beschäftigen und über die ich schreiben möchte aber der Überbegriff meines Blogs ist nun mittlerweile endgültig ♥ VEGAN ♥. Ich fühle mich als wäre ich schon eine Ewigkeit vegan. Es hat sich so viel verändert, ich kaufe anders ein - viel bewusster & organisierter - ich koche selbst & frisch, ich fühle mich fitter, wacher und einfach gesünder und habe ein richtig gutes Gefühl so als hätte man seinen Körper endlich befreit von all diesem ungesunden Scheiß den man so tagtäglich in sich hineinschaufelt.
Zudem habe ich gestern noch eine tolle Neuigkeit erfahren die mich total glücklich macht: Eine ganz besondere Person in meinem Leben, die ich über Alles liebe möchte ihre Ernährung umstellen (fleischfrei & vielleicht auch bald komplett tierleidfrei - jeder noch so kleine Schritt ist ein großer Schritt in die richtige Richtung) ♥

Brian Fallon outet sich als Kreationist

Aus gegebenem Anlass möchte ich mich mal einem nicht veganen Thema widmen: Durch Zufall erfuhr ich durch ein Foto auf Instagram über das Outing von Brian Fallon (seines Zeichens Sänger der Punkband "The Gaslight Anthem") der in einem Interview des Magazins "Visions" erklärte das er sich zum Kreationismus hingezogen fühlt. Das "OX-Fanzine" hat es auf den Punkt gebracht. Genauso sehe ich es auch: Für mich als Atheistin geht es mal gar nicht klar, dass ich eine Band hype deren Sänger extreme und christlich-fundamentalistische Ansichten vertritt auch wenn ich die Musik immer großartig fand. Ich sehe in diesem Moment nicht nur die Musik sondern ihn und die gesamte Band (egal ob sie seine Ansichten teilen oder nicht). Es ist wichtig sich über eine Band und Ihre Mitglieder zu informieren und nicht nur ihre Platten zu kaufen. Für Einige mag es vielleicht unwichtig sein, mich hält diese Situation allerdings davon ab ihre Musik weiterhin ohne Vorurteile zu genießen.

* Was kannst du denn da noch essen? *

Wer von euch Veganer(inne)n kennt es nicht: Der typische fragende Gesichtsausdruck wenn ihr jemandem erzählt ihr lebt vegan und dann kommt die Frage: "Was kannst du denn da noch essen?" Mittlerweile kann ich darüber lachen aber am Anfang hat es mich wirklich genervt (genauso wie die Aussage: "Das darfst du als Veganerin ja nicht essen" - DOCH DARF ich aber ich WILL NICHT!). Wieso interpretieren nach wie vor so viele Menschen vegan sein mit VERZICHT? Für mich war vegan werden da eher eine Bereicherung in Sachen kochen, genießen und einkaufen. Ich habe neue Lebensmittel für mich entdeckt und habe auch das Gefühl das meine Geschmacksnerven sich ganz neu entwickelt haben. Ich koche viel frischer, mit viel mehr Gewürzen (anstelle von Geschmacksverstärkern oder Fix-Tüten) und (saisonalem) Gemüse. Auch ich liebe Fast Food oder auch mal ein Stück vegane Schokolade aber dann eben in Maßen und mit Bedacht. Jeder (auch Fleischesser oder Vegetarier) sollten meiner Meinung nach auf ihre Ernährungsweise achten, sich mehr mit Lebensmitteln und ihren Inhaltsstoffen auseinandersetzen anstatt alles wahllos in sich hineinzuschaufeln. Als Veganerin fehlt mir nichts, deswegen habe ich auch auf Facebook jetzt ein Fotoalbum angelegt das zeigt was ich so koche, esse und einkaufe um noch mal zu verdeutlichen das vegan sein bei weitem KEIN Verzicht ist sondern eine Bereicherung.

Wo wir schon einmal beim Thema sind habe ich noch einen kleinen Tipp für euch: Schon seit längerem haben ein paar tolle vegane Bloggerinnen (Regina, Julia, Cara und Carola) den "Vegan Wednesday" ins Leben gerufen und motivieren andere Veganer/innen ihre Leckereien die sie kochen, genießen etc. zu fotografieren und für alle online zu stellen um so die Vielfalt auf veganen Tellern zu präsentieren. Ich finde es ist eine tolle Sache und ich denke auch ich werde mal daran teilnehmen. Die Bilder inspirieren  einfach total um neue Sachen auszuprobieren.

Vegan Wednesday bei Pinterest

TV-/Online Tipp: Die rbb Reporter - Wir essen nur Pflanzen

Ihr Liebe, hier ein kleiner aber feiner Online-Tipp falls euch an dem verregneten Sonntag langweilig werden sollte:

[ZUM VIDEO]

"Die rbb Reporter - Wir essen nur Pflanzen"
- Berlin ist die Hauptstadt der veganen Szene in Deutschland. Vor allem junge Menschen entscheiden sich für eine tierleidfreie Lebensweise und lehnen deshlab sämtlich Produkte mit tierischen Inhalten ab. [Quelle: mediathek.rbb-online.de]

Unterwegs mit Kitty ♥ * Hans im Glück * - Wuppertal

Ihr Lieben, am Freitag war ich mit meiner bezaubernden Schwester Anna im "Hans im Glück" in Wuppertal. Neben den normalen Fleischburgern gibt es auch eine große Auswahl an vegetarischen und sogar einen veganen Burger ♥ Bei der Bestellung kann man aus drei verschiedenen Brotsorten wählen (Sauerteibrötchen, Vollkornbrötchen oder Sesambagel) und als Beilage gibt es Pommes o. aber auch Salat. Ich habe mir zu meinem veganen Burger (er war sooooooooooooooooo lecker) & Pommes noch extra Avocadocreme bestellt (ich habe gefragt: Sie ist vegan und sie war super lecker). Ich kann euch den Laden nur wärmstens empfehlen: Die Auswahl an Burgern ist riesig und so ist wirklich für Jeden etwas dabei, die Einrichtung ist gemütlich, die Preise sind absolut ok und auch die Bedienungen sind super nett. Wenn ihr also mal in der Nähe seid schaut vorbei: Es lohnt sich! ♥

Meine veganen Favourites ♥

Seit Februar lebe ich jetzt vegan und ich habe mittlerweile einige Dinge
kennen- und lieben gelernt die ich euch in diesem Post gerne vorstellen möchte ♥

Was mir am meisten (auch nach wie vor!) noch fehlte war Käse ♥ Ich habe zwar mittlerweile die Hürde genommen und renne nicht mehr flennend durch den Supermarkt wenn ich irgendwo Feta o. Frischkäse sehe aber trotzdem war ich immer auf der Suche nach dem perfekten "Käse Fake". Ja, die Betonung liegt auf "war" denn mit dem DAIYA Cheddar Style habe ich ihn gefunden. Unglaublich lecker, der Geruch ist echt extrem nah am "Original" und das Beste: Er schmilzt und zieht Fäden! Der Wilmersburger kann einpacken. Schade nur das er 1. so teuer ist und 2. nur online zu bekommen ist (jedenfalls hier!) 

Ich bin großer ALPRO Fan (jaaaaaaaaa böse böse ALPRO!!!! "buhuuuuu"). Aber jetzt mal im ernst: Die Joghurt-/Puddingalternativen sind einfach der Hammer. Geschmacklich perfekt und auch der Preis ist völlig vertretbar. Ich habe schon viele andere Marken ausprobiert, u. a. Provamel welche (um es mit den Worten meiner herzallerliebsten Schwester zu sagen:) wie "eingeschlafene Füße" schmecken *pfui*. Den Naturjoghurt von Alpro esse ich am liebsten mit frischem Obst (wer es mit noch mehr Geschmack mag dem empfehle ich den "Vanille" Joghurt im Becher, mega lecker!). Die Desserts sind für zwischendurch echt ideal, auch im Büro dürfen sie nicht fehlen wenn mich nachmittags mal der Geschmack auf Süsses überkommt. 

Wo wir schon mal beim Thema "Alpro" sind geht es auch direkt weiter: Die Filet Schnitzel ♥ Meine absoluten Favoriten in Sachen "Fake Meat" sooooooooooooooooooo unglaublich lecker und allen denen wie mir aus der Vegetarierzeit noch die Valess-Schnitzel fehlen kann ich diese nur ans Herz legen. Geschmacklich der Knaller, ich benutze sie gerne gebraten als "Chickenersatz" im Salat oder auch einfach so. Preislich auch vollkommen ok. 

Natürlich gibts auch nach wie vor vegane Süssigkeiten die ich sehr, sehr gerne mag: OREOS und der Bizzl Mix von Trolli oder aber auch die Marzipan Schokolade von Ritter Sport ♥  Seit ich vegan lebe esse ich bei weitem nicht mehr so oft Süsses wie noch als Vegetarierin. Allerdings bin ich auch kein Fan davon sich selbst etwas zu verweigern, daher gibt's ab und an mal was Süsses und das lasse ich mir trotz Gewichtsverlust und Sport auch nicht nehmen ;) ♥ 

Ihr seht das ist wirklich nur ein kleiner Teil der besonders leckeren Dinge die ich so in meiner Zeit als Veganerin kenne- und lieben gelernt habe. Nicht aufgezählt habe ich jetzt die ganzen Gemüse-/ und Obstsorten oder aber auch Kerne und Couscous. Ich bin großer Fan von "Fake-Fleisch" und brauche es ab und an einfach mal, warum auch nicht: Die meisten Dinge die in der Hinsicht angeboten werden sind super lecker, preislich ok und eignen sich auch perfekt "Fleischesser" zu überzeugen das man als Veganerin nicht nur Körner isst. Trotz allem bin ich absolut verliebt darin Gemüse zu genießen und Falafeln oder Couscous zu machen (Falafeln meistens als Fertigprodukt aber bald werde ich  mich an "selbstgemachte" wagen), Fertigprodukte sollten die Ausnahme bleiben. Ich entdecke jeden Tag etwas Neues und sehe viele Lebensmittel mit ganz anderen Augen das ist auch etwas was ich am "vegan sein" so liebe.